Les macaronnnnns!!!

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 Bon ok, je suis en AMOUR depuis si longtemps avec les macarons, qu'il fallait que je vous déclare publiquement ma flamme! Je tenais mordicus à vous partager cette délicieuse pâtisserie, qui demande un savoir-faire de véritable maître, parce que la simple idée qu'une personne reste dans l'ignorance de ce goût si fin me fend le coeur ! Le macaron, c'est une pâtisserie Française qui a depuis belle lurette acquis une renommée internationale. Il s'agit d'un petit gâteau moelleux, composé de deux morceaux de pâte ronde, au centre desquelles loge une espèce de confiture ou garniture douce. Les saveurs sont aussi variées que les couleurs en sont alléchantes.

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 Les macarons sont constitués principalement à base de pâte d'amande, de sucre glace et de blancs d'oeufs. (Pas très allergy-friendly malheureusement). La recette est simple, mais demande une précision scientifique, avec thermomètre à bonbon et tout. Extrêmement difficiles à reproduire chez soi. Heureusement plusieurs bonnes pâtisseries en offrent de bonne qualité, pour combler nos envies sucrées.
Quelques bonnes adresses:-Boutique Point G (mon premier véritable coup de coeur): les macarons maison sont leur spécialité alors allez y allègrement! Point G offre 22 saveurs de macarons, rien de moins!1266 Avenue Mont-Royal Est, Montréal
-Ô Gâteries: dans la plus pure tradition Française, cette pâtisserie/boulangerie fera des heureux sur la Rive-Sud.364 St-Charles Ouest, Vieux-Longueuil-ChocolaterieLe Cacaoyer: Bien qu'il s'agisse d'une chocolaterie, leurs macarons en vaudront le détour pour nos concitoyens hors de Montréal et la Rive-Sud. Nul besoin d'aller loin pour une bouchée de paradis!1111 boulevard de L'Ange-Gardien Nord (Route 343), L'Assomption
Bonne dégustation!
Audrey xxx


Audrey, collaboratrice du jeudià propos de l'auteur:Audrey est étudiante en journalisme à L'UQÀM. Elle est une grande passionnée des Arts, de la culture et des médias! Rencontrée lors de la semaine de la mode à Montréal, depuis Audrey a accepté de signer une chronique hebdomadaire où elle nous y présente une nouveauté qu'il nous faut absolument découvrir! Son rendez-vous, elle nous le donne le jeudi! Au plaisir! xo