préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
![Poulet créole au lait de coco Poulet créole au lait de coco](http://media.paperblog.fr/i/668/6681486/poulet-creole-lait-coco-L-lRWN4B.png)
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil à soupe de curry en poudre
- 25 cl de vin blanc sec
- 25 cl de bouillon
- 35 cl de lait de coco
Préparation
Faire dorer les cuisses de poulet dans un peu d'huile.
Ajouter l'oignon émincé et l'ail écrasé.
Faire revenir 5 minutes.
Laisser cuire 10 minutes à feu moyen
Ajouter le curry, le vin blanc et le bouillon.
Porter à ébullition.
Couvrir et faire cuire 30 à 40 minutes à feu doux.
Ajouter le lait de coco et faire cuire encore 5 minutes.