Temps de préparation : 10 minutes
Pour un gros dessert avec de la chantilly :
- 100g de mascarpone très froid
- 200g de crème liquide fleurette à 30% MG minimum très froide
- 30g de vergeoise blonde
Mettre tous les ingrédients dans la cuve et monter au fouet électrique pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange prenne du volume et de la consistance. Réserver au frigo jusqu'au moment de servir où on pourra redonner un tour de fouet.