Puisqu'on est dans le stop motion, laissez moi vous présenter Éric Grillo, un monsieur très très sympa que j'ai rencontré cet été.
Il est opérateur vidéo, et fait plein de trucs différents, mais sa passion, c'est l'animation et il a réalisé (entre autre), pour Arte, une série de 24 films (Les leçons du professeur Kouro) ou sont expliquées toutes les différentes techniques de l'animation.
Allez jeter un œil sur son site (pas super réussi, il faut le dire), c'est une mine :-)