Lavez et essorez votre salade.Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé avec un peu de beurre et de vinaigre balsamique.Réservez et dans la même poêle, faites cuire le steak préalablement assaisonné avec du sel et du poivre.Une fois cuit, détaillez le en lamelles.
Dans une assiette déposez la salade, les cubes de mimolette, les oignons et le steak.
Mélangez les ingrédients et nappez votre salade.
Bon appétit!