Voici le gâteau que nous avons dégusté à l’occasion de la fêtes des Mamans ! Je sais ça remonte à 3 mois
J’ai utilisé des framboises surgelées que je n’ai pas décongelées. Il a été très apprécié après un repas copieux !
4 œufs (protegg pour moi)
150g de sucre
120g de farine
1/2 litre lait demi-écrémé (entier)
1 sachet d’extrait de vanille en poudre (1càc d’extrait liquide maison)
framboises surgelées ou en conserve (~environ 300grs de surgelées)
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille, puis la farine et enfin le lait.
Répartir quelques framboises dans le fond d’un moule à manqué en silicone ou préalablement beurré.
Verser l’appareil dessus puis enfourner pour 30 minutes à 200°C. (40mins pour moi)
Merci à mon partenaire pour ses œufs entiers en poudre qui ne m’ont encore jamais déçue !