Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 petit verre de riz basmati ou thaï (150 g)
- 10 brins de basilic thaï grossièrement ciselé
- 2 oignons grossièrement émincés
- 1 gousse d’ail émincée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de sauce d’huitre
Préparation :
- Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée. Egoutter et réserver.
- Dans une casserole, faire chauffer de l’huile d’olive. Y faire revenir les oignons avec une pincée de sel. Ajouter ensuite l’ail et continuer la cuisson de 2 minutes. Ajouter le basilic et mélanger.
- Ajouter enfin le riz et verser les sauces. Chauffer encore 3 minutes puis servir bien chaud.