Riz sauté au basilic thaï & aux oignons

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 petit verre de riz basmati ou thaï (150 g)
• 10 brins de basilic thaï grossièrement ciselé
• 2 oignons grossièrement émincés
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de sauce d’huitre

Préparation :

1. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée. Egoutter et réserver.
2. Dans une casserole, faire chauffer de l’huile d’olive. Y faire revenir les oignons avec une pincée de sel. Ajouter ensuite l’ail et continuer la cuisson de 2 minutes. Ajouter le basilic et mélanger.
3. Ajouter enfin le riz et verser les sauces. Chauffer encore 3 minutes puis servir bien chaud.