Crostini aux filets de sardines grillées à la plancha, concassée de tomate et fenouil

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Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 4 filets de sardines par personne
• 1 baguette de campagne
• 1 tomate cœur de boeuf
• 1 petit bulbe de fenouil
• 1salade
• 1 bouquet de basilic
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• citron
• sel, poivre

Préparation :

Tranchez le pain en fines tranches ( 4 par personnes) et faites-les griller des deux côtés.

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