Cuisson : pas de cuisson
Pour 4 personnes :
- 4 cuil. à soupe de jus de citron vert ;
- 1 cuil. à café de gingembre frais ;
- 1 cuil. à café de vinaigre de Xérès ;
- 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
- 7 cuil. à soupe d'huile d'olive ;
- coriandre fraîche .
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ciselez les feuilles de coriandre et ajoutez-les à la sauce.
- Mélangez légèrement.