Langoustines au court bouillon
Préparation : 0 minute
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 1 kg de langoustines surgelées
- 1 sachet pour court-bouillon pour 2 litres d'eau
Préparation
Verser 2 litres d'eau dans une casserole.
Ajouter le sachet pour court-bouillon.
Porter à ébullition.
Plonger les langoustines surgelées dans le court-bouillon frémissant.
Dès la reprise du frémissement, retirer du feu et laisser les langoustines dans le court-bouillon pendant 5 minutes en couvrant la casserole.
Egouter dans une passoire et laisser refroidir.