Mini brochettes de dinde et omelette aux pdt

Salam la compagnie, vous allez bien jspr. Vous avez passés une bonne fin de semaine.

Je vous souhaite bonne journée et je vous laisse avec ma recette du jour.

un imprévu... , une idée de dernière minute qui a germé dans mon esprit !

des mini brochettes de dinde accompagnées d'une omelette aux pdt et fromage. Et voilà vous étes sur d´avoir fait des heureux!!!

Ingrédients

J'ai des dés de dinde, alors pourquoi ne pas en faire des mini brochettes et les accompagner d'une omelette aux pdt et fromage.

Rien de plus facile à préparer .

400g d'escalope de dinde détaillée en cubes

1 c.s. de miel

2 c.s. de sauce soja

1 c.c. de gingembre frais ou en poudre

1 c.s. de jus de citron 

des graines de sésame si vous en avez

des cure dents ou mini brochettes

Préparation

couper les escalopes en cubes

mélanger tous les ingrédients, sauf le soja  et les faire mariner , en mélangeant pour recouvrir tous les morceaux et laisser macérer une bonne petite heure, le temps de préparer autre chose.

Pour moi mon omelette aux pdt et fromage.

 piquer les moceaux sur de petites brochettes, et les saupoudrer de graines de sésame si vous en avez.

Cuire à petti feu, dans une poêle légèrement huilée., et 5 mn après ajouter la sauce soja et fates caraméliser.

Garder au chaud letemps de cuire votre omelette.

Pour l'omelette

3 gros oeufs

2 pommes de terre bouillies

30g de fromage au choix

sel,  poivre et persil

Préparation

Mélanger les oeufs, saler poivre et ajter les dés de pdt ajouter le fromage râpé e faites cuire dans une poêle légèrement huillée, sur feu moyen.

Surveillez la cuisson et la faire cuire des 2 côtés .

Servir bien chaude avec les mini brochettes de dinde caramélisées.

Un bon pain pour savourer.

Je vous laisse avec les photos