Poulet Rôti à la Mauricienne
Bonjour,
Un petit plat bien moelleux, fondant , nourrissant et lèger ,
je l'ai fait et refait meme pendant le mois sacré du Ramadan
Avec une sauce soja apportant une délicieuse saveurs.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poulet de 1kg
3 gousses d’ail
sel, poivre, gingembre, sauce soja.
1 cuil de miel .
Préparation :
Découpez le poulet en morceaux (ailes, cuisses, blancs).
Marinez les morceaux de poulet avec sel, poivre, ail et gingembre.
Badigeonnez les morceaux de poulet de sauce soja.
-Laissez poser pendant environ 10 minutes. Faites les cuire dans une poêle, pendant environ 25 minutes. Servez avec un riz blanc accompagné d’un grain (lentilles) et de la salade ou si vous le souhaitez, vous pouvez également déguster votre poulet rôti accompagné d’une purée de pomme de terre, de la salade et du pain.