Pour changer du brownie , passez au blondie : chocolat blanc, noisettes

Rassurez vous, c’est tout aussi diététique.
Bonjour, et d’avance bonne semaine !

Le blondie c’est la solution que j’ai trouvé hier à l’incident diplomatique qui s’est joué chez moi : plus de chocolat noir ! Forcément, courses pas faites, envie de rien, entre la formule 1 et le foot, météo parfaite… pour un mois de Novembre. Bref ! J’ai eu envie d’un gâteau.

En l’absence de chocolat noir, j’ai improvisé, et c’est comme cela que je suis arrivée à cette recette de blondie. Alors non, blondie, ce n’est pas le nom d’une serveuse dans un bar texan au bord de l’autoroute 66 … c’est le gâteau frère du brownie! le brownie est marron au chocolat noir, le blondie est blond, au chocolat blanc.
En 10 minutes même pas, c’est joué ! Le temps de choisir un bon film… la VOD, j’ai du mal et hop !
Un blondie tiède avec une tasse de lait et oublié le dimanche foireux !
Pour 6 à 8 personnes:

100g de beurre
150g de farine
150g de sucre roux
90g de chocolat blanc
40g de noisettes
2 œufs

Faites préchauffer le four à 180°
Faites fondre le beurre
Ajoutez y le sucre et mélangez vivement
Ajoutez les oeufs un par un, en battant bien entre chaque oeuf
Incorporez la farine
Ajoutez le chocolat blanc coupé grossièrement et les noisettes concassées
Enfournez le tout environ 25 minutes: pensez à surveiller la cuisson car comme tout ce qui est au chocolat blanc, le gâteau est doré bien avant d’être cuit.

Et voilà.. ni plus, ni moins !!! Un jeu d’enfant, Simplébon !

Si cet article vous a plu, abonnez vous à la newsletter !

14 comments

Le mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie
Des recettes pour le goûter… {et vive le fait maison}

14 comments on Pour changer du brownie , passez au blondie : chocolat blanc, noisettes

Ness
at (3 années ago)
Simple et bon… je sens que je vais tester ça ^^
Répondre
annebetty
at (3 années ago)
Bonne idée , il a l'air délicieux!
bises
bon lundi!
Répondre
Alazais
at (3 années ago)
Miam! Très bonne idée le chocolat blanc!
Répondre
cojocano
at (3 années ago)
jolie pirouette lol
Répondre
Holigan
at (3 années ago)
Les blondies sont super bons ! =D
Répondre
Ré'Créatives-Déco
at (3 années ago)
Oh ! mais c'est un blog à croquer ça !
en passant par Hellocoton j'ai découvert ton blog. Guadeloupéenne aussi, gourmande et passionnée de patisserie je ne pouvais qu'arriver jusque ici et c'est certain je reviendrai souvent!
Répondre
mymyfourmie
at (3 années ago)
Je sens venir l'inspiration!
Répondre
Lulu
at (3 années ago)
Haha, j'aime j'aime et j'aime encore ! Il faut que je teste, ça doit être une tuerie ! Bisous
Répondre
Nelly
at (3 années ago)
Ta recette n'a rien à envier à son camarade brownie !
Répondre
Babou
at (5 mois ago)
Bonjour Livy,

J’ai testé cette alléchante recette et il y a eu comme qui dirait quelques loupés! Je t’explique…

Tout d’abord, est-ce vraiment du sucre roux car en utilisant ce dernier la couleur de ma pâte était plus « chestnut » que blonde, ce qui est assez gênant pour un « blondie »!

Ensuite, ne faut-il pas faire fondre le chocolat blanc avant de l’incorporer dans la préparation ? En effet, en regardant ta préparation, il me semble ne voir que les noisettes concassées et non des morceaux de chocolat blanc disséminés dans ton cake!

Enfin, j’ai voulu testé la brésilienne pour remplacé les noisettes mais, je déconseille: c’est pas mauvais du tout, ça apporte un petit côté « caramel » mais c’est plutôt la texture un peu élastique collante qui est un peu désagréable!

Bref, ce ne fut pas une réussite mais bon, n’exagérons rien, il était savoureux malgré tout!

Donc, éclaire-moi de tes précieux conseils! Bonne journée.
Répondre
Babou
at (5 mois ago)
Oups! Deux horribles erreurs orthographiques me sautent aux yeux: j’ai voulu *tester la brésilienne pour *remplacer
Répondre
Babou
at (5 mois ago)
Oups! Deux horribles erreurs orthographiques me sautent aux yeux après relecture: j’ai voulu *tester la brésilienne pour *remplacer (…)
Répondre
Alazais
at (4 semaines ago)
Trop gourmand le chocolat blanc!
Répondre
Pate a pates
at (4 semaines ago)
Super ces petits changements, merci pour ce recette. Très bon!
Répondre