Voilà une recette de viande sucrée-salée qui a ravi nos papilles !! Un mélange que je voulais réaliser depuis longtemps voilà qui est chose faite !
Pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
beurre de cacahuètes crunchy (environ 3 càs)
huile de tournesol (1 à 2 càs)
sel & poivre
2 tomates
Mélanger le beurre de cacahuètes et l’huile dans un bol. Le mélange est assez compact c’est normal !
Saler et poivrer vos cuisses de poulet sur les 2 faces et les disposer dans un plat allant au four.
Badigeonner chacune d’elle avec la marinade, déposer des rondelles de tomates et réserver au frais 1 h minimum.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre à cuire 45 mins à 1 h en arrosant régulièrement de la marinade qui tombe dans le plat.
Déguster avec des frites ou des pâtes !