Aujourd'hui, nous vous cuisinons des quiches apéritives au saumon.
Les ingrédients pour cette recette:
-1 pâte feuilletée
-2 tranches de saumon fumé
-1 oignon
-1 oeuf
-25cl de crème fraîche
-ciboulette
-sel, poivre
-fromage râpé
Foncez vos moules apéritifs avec la pâte feuilletée.
Piquez-en le fond avec une fourchette.
Dans un bol, battez l'oeuf, ajoutez-y l'oignon pelé, lavé et haché ainsi que la ciboulette finement ciselée.
Ajoutez la crème et remuez.
Coupez le saumon en fines lanières et répartissez-le sur les fonds de tartes.
Recouvrez-le de la préparation précédente.
Saupoudrez les quiches de fromage râpé.
Mettez vos quiches dans le four à 220° pendant 10 à 15 minutes(+ou-selon le four).
Il n'y a plus qu'à déguster!
Bon appétit!
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