Terrine de carottes/pâté de campagne

 un plat réalisé pour un départ en vacances

300g de carottes carottes

1petite boîte de pâté de campagne 

3 oeufs

20g de tomates séchées à l'huile bien essuyées et coupées en petits morceaux

1 càs de moutarde à l'ancienne

30g de farine

4 càs de crème 

1 échalote et 1 gousse d'ail hachées

sel,poivre

persil et ciboulettes ciselés

 

      préchauffer le four à 200°

éplucher et couper les carottes en morceaux,les mettre dans le bol d'un mixeur et les hacher grossièrement

ajouter les autres ingrédients et bien mélanger

verser dans un petit moule à cake en silicone

cuire 30 à 40mn (suivant votre four)

laisser refroidir et mettre au réfrigérateur

servir bien frais