pour 4 personnes
et 8 PP / pers
Je l'ai cuite dans mon moule tablette....et il faut alors compter 2PP le petit carre
250g de polenta
500g d'eau
150g de creme liquide 15%
1 bouillon cube de poulet
40g d'emmental rapé
AVEC THERMOMIX :
Mettre eau , creme et tablette dans le bol. Cuire 10min 100° vit 2
Ajouter polenta et cuire 4 min 90° vit 2
Ajouter le fromage rapé et mélanger 5S vit 5
Verser dans un moule silicone
passer au four environ 15min à 180° jusqu'à ce que la polenta soit doré
Demoulé sur un plat et découper
Servir avec un coulis de tomates.
SANS THERMOMIX
Porter eau, creme et tablette bouillon à ébulition
Verser la polenta et cuire 4min sans cesser de remuer
Ajouter le fromage rapé, remuer et terminé la recette comme ci dessus.