![Chips de parmesan aux épices Chips de parmesan aux épices](http://media.paperblog.fr/i/664/6649448/chips-parmesan-epices-L-zJ4U4k.jpeg)
Chips de parmesan aux épices Source: Ricardo Temps de préparation: 8 min Cuisson: 7 min Rendement: 16 chips
Mélange d'épices- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel de céleri- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre moulu - 250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé 1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger tous les épices. Réserver dans un petit tamis.
3. Étaler sur la plaque huit bandes d’environ 15 X 5 cm (6 X 2 po) avec 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan pour chacune. Cuire au four environ 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré. À la sortie du four, saupoudrer les chips du mélange d’épices. Les décoller à l’aide d’une spatule et les déposer en biais sur un rouleau à pâtisserie pour les former, si désirer. Laisser refroidir et démouler. Poursuivre avec le reste du parmesan. POUR IMPRIMER LA RECETTEAu plaisir, Wimzie xxx