Une douceur trouvée sur le blog de ma douce amie Assia
Ingrédients
250 gr de beurre doux
100 gr de sucre glace
2 cs de fleur d’oranger
150 gr de graines de sésame grillées
500 gr à 600 gr de farine je n’ai pas utilisé 500 gr
sucre glace
Battre le beurre mou avec le sucre glace
Ajouter la fleur d’oranger
Continuer à battre pendant 2 mn
Ajouter les graines de sésames que vous mélangerez avec une spatule
Ajouter la farine en plusieurs fois pour éviter de sécher la pâte
Faire des boudins puis les couper en petits losanges
Déposer les biscuits sur la toile silpat ou papier sulfurisé
Cuire four chaud 180° environ 20 mn
Dès la sortie du four passer les biscuits dans le sucre glace