un plat léger et sans matières grasses
1 beau morceau de thon frais
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 tomates
1 oignon émincé
3 gousse d'ail
8 olives noires
1 feuille de laurier
1 brin de thym
sel,poivre
dans une sauteuse,faire un lit avec les légumes coupés en morceaux
ajouter le thym , le laurier et les olives
poser le morceau de thon sur le lit de légumes
faire cuire à feu doux environ 25mn