yaourts maison allégés et très riches en fibres au sirop d'érable (sans sucre)

• 1 litre de lait écrémé bio
• 1 sachet de ferments Alsa (bleu pour yaourts fermes)
• 24g Cook'line
• 100 gouttes Hermesetas liquide
• 160g sirop d'érable sans sucre Nuttidéal

Le coulis ou sirop d'érable Nuttidéal est hypoglucidique, sans sucre, sans sel, sans matières grasses et contient 64% de fibres.

Avec seulement 104 Kcal pour 100g, ce coulis allégé est un délice.... à consommer sans modération !

Commencer par disperser les ferments dans Cook'line puis ajouter le lait et Hermesetas progressivement en fouettant au fur et à mesure.

Répartir ensuite le lait dans les 8 pots puis ajouter dans chaque pot 20g de sirop d'érable sans sucre Nuttidéal.

Bien mélanger afin de bien disperser le sirop dans le lait .

Démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson .

Une fois la cuisson terminée, poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.

Ils font seulement 60 calories, car ils sont d'une part, à base de lait écrémé et d'autre part, j'ai utilisé des  aliments acaloriques comme Cook'line (agent de charge et épaississant) pour remplacer le lait en poudre et Hermesetas liquide pour remplacer le sucre.

Ces yaourts diététiques sont très riches en fibres grâce à Cook'line qui en contient 96% et le sirop d'érable Nuttidéal 64%.... un seul pot contient 17g de fibres.

Ces yaourts à la texture ferme à la cuillère et ultra-fondante en bouche sont très savoureux avec leur bon goût de sirop d'érable !

Avec 60 calories par pot, ces yaourts sont très tentants.... impossible d'y résister !