Crise de l’œuf : ca couvait !!

On ne fait pas d’omettes sans casser d’œufs ! Alors les producteurs d’œufs ont procédé à quatre opérations de destruction de leur production aviaire, en Bretagne, pour protester contre la faiblesse des cours.
On s’est mis des œillères, on se met des œufs aujourd’hui, mais sur les trottoirs, en guise de protestation. On a joué l'aveugle, renfermé dans sa coquille et on n’a pas vu venir la surproduction qui fait chuter les cours.
Ploumagoar (plume à gaur ?) dans les Côtes d’Armor, Carhaix et Morlaix (Finistère) puis St Brieuc (Côtes-d’Armor) ont été le théâtre de massacre de milliers d’œufs qui ne pensait qu’à vivre, enfin, à se rendre utile culinairement…
Les éleveurs de poules sont au bout du rouleau.
-        -  On nous demande de nous mettre aux normes pour que nos poules soient comme des coqs en pâtes dans leur espace : plus de place, davantage de désinfection ! Oui, mais tout cela coûte, se lamente un éleveur qui se vante en disant que chez lui « sains brillent œufs ». Oui, mes œufs sont sains mais coûteux. Il faut compter 7 euros pour produire 100 œufs mais la grande surface me les achète pour 5 euros ! Trouvez l’erreur !
Les maîtres de la grande distribution rétorqueront que les éleveurs ne peuvent rien faire sans eux ! A moins d’exporter.
-        -  On nous suggère de vendre, hors Europe, 5% de la production française. Il paraît que ça ferait remonter les cours ! Et pourquoi pas abattre mes pondeuses ou carrément fermer mon entreprise…Ca couve ! Non, le vrai problème c’est les distributeurs ! On est avec eux brouillés !
C’est vrai qu’on a entendu, de la bouche des aviculteurs, pas mal de mots laids à l’endroit des gestionnaires de caddy et de caisses automatiques. Pas vraiment dans le style ampoulé (vert missel) !
Que faire ? Un ajustement par la production s’impose car on voit mal le lobby des grandes surfaces marcher sur des œufs dans leur négociation ! On n’envisage pas non plus une hausse de la demande ! Qui souhaiterait se goinfrer davantage en jaune et blanc sans casser des œufs sur son équilibre alimentaire et diététique !
A moins que… Oui, à moins que l’Etat ne subventionne les éleveurs ou finance les écoulements vers les associations caritatives !
Oui mais avec quel argent ? L’Etat n’a pas de poule aux œufs d’or et doit respecter les pools financiers ! Il risque de faire un chèque en blanc !
Mais peu chaut les éleveurs qui soupirent : que n’ai-je ce blanc ?