En entrée ou pour un soir avec une salade, à essayer sans plus tarder !
![Pain de courgette au surimi Pain de courgette au surimi](http://media.paperblog.fr/i/662/6627639/pain-courgette-surimi-L-wHJvvo.jpeg)
![Pain de courgette au surimi Pain de courgette au surimi](http://media.paperblog.fr/i/662/6627639/pain-courgette-surimi-L-PSlVIr.jpeg)
Râper les courgettes et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger la crème fraiche avec les 3 oeufs, le surimi, le sel, le poivre et les courgettes râpées.
Mettre le mélange dans un moule a cake.
Faire cuire 8 minutes au micro onde puissance maximum.
Laisser reposer 10 minutes et refaire cuire 8 minutes au micro onde puissance maximum.
Laisser refroidir au frigo et servir très frais avec une mayonnaise et du persil frais.
![Pain de courgette au surimi Pain de courgette au surimi](http://media.paperblog.fr/i/662/6627639/pain-courgette-surimi-L-uGGDG8.jpeg)
![Pain de courgette au surimi Pain de courgette au surimi](http://media.paperblog.fr/i/662/6627639/pain-courgette-surimi-L-8xZTZG.jpeg)