Ingredients:
- 300 g de blancs de poulet decoupes en lamelles
- huile de colza
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuilleres a soupe de curry
- 1 cuillere a soupe de farine de mais
- noix de muscade
- sel et poivre
Preparation:
- Verser un peu d'huile de colza dans un wok
- Ajouter le poulet et cuire pendant 10 minutes
- Ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre et melanger
- Ajouter le lait de coco, le curry et la farine de mais
- Puis melanger et laisser cuire 10 minutes sur feux doux
Servir avec du riz ou du quinoa ou des graines de millet
Bon appetit!