Salade de melon, pastèque et amandes

Voilà une délicieuse salade de fruits de saison qui rafraîchit bien par ces grosses chaleurs !

Je la prépare toujours le matin pour le soir afin qu’elle soit bien fraîche et que les parfums se mélangent bien.

1 grosse tranche de pastèque

1 petit melon bien mûr

du raisin blanc

1/2 tasse à expresso de sucre

2 tasses à expresso d’eau

amandes effilées

Couper votre melon et votre pastèque avec la cuillère parisienne (ou au couteau !).

Ajouter les raisins et mélanger;

Saupoudrer du sucre puis de l’eau. Bien mélanger et mettre au frais quelques heures.

Au moment de déguster parsemer d’amandes effilées et régalez vous !