Poivron farci de poivronade à la feta

Voilà un apéro bien improvisé. Ultra sympa, j'en ai fait dans une autre version que pourrez trouver à la fin de la recette avec du chèvre et du bacon... Un petit délice!

Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 1-120 minutes Quantité : 4-6 personnes

Ingrédients :

   

• 1 douzaine de mini poivron rouge ou vert
• Poivronade à la feta maison ou non 
• Parmesan
• Chapelure
• Persil

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°C. Diposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
• Couper en deux les petits poivrons sur la longueur, puis retirer les graines si besoin.
• Remplir chaque poivron de poivronnage à la feta.
• Disposer les poivrons sur la plaque de cuisson.

   

• Parsemer de chapelure puis de parmesan.
• Enfourner pendant 10-12 minutes.
• Pour finir après la cuisson parsemer de persil et servir tiède.

Idées, trucs & astuces 

Sinon on peut remplacer très facilement la poivronade par du fromage de chèvre frais, qu'on mélange à un peu de crème fraîche épaisse. Une fois remplie, on parseme de petits morceaux de lard, cuits. Et à la sortie du four on jette un peu de miel par dessus le tout. C'est génialissime! ;)