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Ingrédients
- 400 g de grosses crevettes cuites et décortiquées
- 1 orange
- 1/2 citron
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- persil
- sel, poivre
Préparation
Râper le zeste de la moitié de l'orange
Presser l'orange et le 1/2 citron.
Mélanger le zeste, les jus, la gousse d'ail, l'huile d'olive, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Arroser les crevettes avec la marinade.
Réserver au frais pendant 3 heures minimum en mélangeant de temps en temps.
Faire sauter à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
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