Salade de torti aux herbes folles

Salade de pâtes

Préparation : 15 minutes  

Pour 4 personnes.

2 poignées d’herbes mélangées : basilic, ciboulette, estragon, cerfeuil et sarriette,

1/2 gousses d’ail, 5 cs de mayonnaise, 600 g de pâtes cuites et refroidies ( torti ou autres )

2 petits oignons hachés, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune taillés en brunoise.

5 cl de lait.

Salade de pâtes

Allonger la mayonnaise avec le lait et la moitié des herbes hachées ainsi que l’ail haché.

Assaisonner les torti de cette sauce.

Ajouter les oignons et poivrons mélangées aux torti.

Parsemer du restant d’herbes.