tartinade chocolatée hyperprotéinée (sans sucre ni matières grasses)

• 10g boisson protéinée cacao avec fibres DietSKN (en poudre)
• 5g Hermesetas en poudre
• 1g gomme de guar Kalys
• 40ml eau
• 20 gouttes d'arôme Dutella Culin'Aide
• 4 crackers hyperprotéinés DietSKN

Mélanger les 3 ingrédients secs dans un  ramequin.

Ajouter l'eau et l'arôme puis mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Laisser reposer 30 minutes à température ambiante afin d'obtenir une texture optimale de tartinade.

Cette tartinade protéinée est riche en fibres grâce à la boisson cacao qui en contient 22% et Hermesetas 40%.

Cette tartinade diététique fait seulement 50 calories car elle est sans matières grasses grâce aux propriétés liantes et épaississantes des protéines et de la gomme de guar.... et sans sucre que j'ai remplacé par Hermesetas.

En fait, la gomme de guar apporte de l'onctuosité et permet de "transformer" cette crème protéinée en tartinade.

Cette tartinade est super onctueuse et très savoureuse.... pourquoi pas sur des crackers hyperprotéinés pour un petit déj' gourmand.... mais diététique !