Il possède l'avantage de se conserver longtemps et d'être riche en potassium et magnésium.
Aujourd'hui, je cuisine les pruneaux au magret de canard fumé.
Les ingrédients pour cette recette:
-1 magret de canard
-pruneaux
-1 bouillon cube
Dénouyautez les pruneaux.
Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez-y le bouillon cube.
Mettez les pruneaux à tremper une heure.
Pendant ce temps, coupez le magret en fines tranches et faitez-les poêler à sec quelques minutes en les retournant à mi cuisson.
Égouttez pruneaux et magret ssur du papier absorbant.
Préparez les brochettes apéritive en enveloppant les pruneaux dans une tranche de magret.
Bon apéritif!
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