Grande préparation pour le ramadan mais j'ai un petit moment pour vous mettre une recette de sablés trééééés boooon!!! Les pattes de chats... facile et rapide.
_ 120g de beurre demi-sel
_ 100g de sure glace
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 1 c à c. de levure
_ 50g de poudre d'amande
_ 350g de farine
_ 10 cl d'huile
_ 1 oeuf
GLACAGE:
_150g de chocolat avec un peu de lait et une noisette de beurre
Préchauffez votre four à 180°C.
Au fouet éléctrique (robot), montez le beurre (bien ramoli) avec les sucres, en une crème.
Ajoutez progréssivement l'huile et l'oeuf, mélangez.
Mettre le crochet et ajoutez la farine, la levure, la poudre d'amande.
Vous obtenez un pâte non collante, souple.
Faire des boulettes (pas trop grosse!! ca gonfle) et les aplatirs avec une fourchette sur une plaque reouvert de papier sulfurisé. Cuire au four 12 min.
Refroidir complétement et couvrez la moitié du sablés de chocolat fondu au bain-marie.
Bon ap!! :) et bon ramadan a tous!!