Le Café des Concerts par Patrick Faus
… pas de couacs ! …
Là encore tout est espace. Une vaste salle de bois et de pierre ouvrant sur la grande esplanade de la Villette avec une terrasse au calme et au soleil quand il est là. Agréable, pour le moins. À l’intérieur, cuisine ouverte, immense bar, table d’hôtes obligatoire en ce moment, tables en tôle laquée blanche, le tout conçu par les jeunes et sémillants Nelson Wilmotte et Hee Welling, designers de leur état. Tons gris et blanc, confortable sans excès, et modernisme tempéré. Consensuel, donc.
Comme la carte qui à première vue décline les incontournables de l’époque dans ce genre
Il envoie des plats goûteux, appétissants, bien réalisés, aux cuissons parfaites, ce qui est tout à son honneur au vu de la nouveauté du lieu. Œuf cuit en cocotte, basquaise relevée au chorizo, parfaite et bien épicée par le chorizo. Remarquable Poitrine de cochon grillée, écrasé de pommes de terre à la moutarde de Meaux, bien saisie à la plancha, beau jus de cuisson, un plat vraiment chaleureux. Le tartare de bœuf, cœur de sucrine,
La carte des vins est pour l’instant un peu courte et sur des grandes appellations avec pas mal de bouteilles à prix abordables (28€/35€) et quelques vins au verre de 3 à 7 €. Accueil cool, service jeune et affairé. Ça roule déjà.
211, avenue Jean-Jaurès
75019 Paris
M° : Porte de Pantin (à trois pas de la sortie)
Tél : 01 42 49 74 74
resa@cafedesconcerts.com
Ouvert tous les jours de 9h à 2h du matin
Menus déjeuner : 19 € (2 plats)
Plat du jour : 15 €
Menu enfant ( – de 10 ans) : 9 €
Carte : 40 € environ