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Bonjour ! une recette trouvée dans le livre de Sphie Dudemaine" tartes et salades de sophie".
1 pâte feuilletée
300g de fromage de chèvre en bûche
800g d'échalotes
1,5 cas de cassonade
3 cas d'huile
100g de beurre
sel et poivre
Emincer les échalotes.
Dans une poêle , faire chauffer l'huile et y faire revenir les échalotes sur feu doux durant 20 minutes.
Ajouter la cassonade, le sel et le poivre et laisser refroidir.
Disposer la pâte dans un moule à tarte.
Mettre les échalotes sur la pâte, et disposer les rondelles de fromage de chèvre.
Mettre au four th 180° durant 40 minutes.
Bon appétit!
tarte, échalotes, fromage de chèvre
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