Recette du poulet KFC original non piquant

Alors aujourd'hui je m'attaque à un véritable mythe, le poulet KFC. Je vous propose une recette se rapprochant de la version américaine, sachant que c'est un secret bien gardé et défendu (par avocat).

Du beau KFC croustillant

Recette pour 8 morceaux de poulet

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total de la recette : 25 minutes

L'avis des internautes : 5 /5 - 1 avis

Ingrédients pour le poulet KFC

8 morceaux de poulet avec la peau (aile ou cuisse)
240 ml de lait (1 cup)
1 oeuf
250 g de farine (2 cup)
2 cuillères à thé de poivre noir
3 cuillères à thé de sel
4 cuillères à thé de poudre d'ail
4 cuillères à thé de poudre d'oignon
1 cuillère à thé de paprika
De l'huile végétale de friture, si possible de l'huile de cacahuètes

Suite au succès de ma photo de Double Down sur Facebook ici, je me suis mis à la recherche de la recette du poulet KFC.

Comment ça vous n'êtes pas encore fan sur Facebook ? Mais ça va pas du tout. Allez cliquez ici :

Bon en tout cas, à la différence d'autres marques de fast food qui partagent leurs recettes (comme Mac Donalds avec sa recette de sauce big mac), visiblement KFC fait pression sur ceux qui publient une recette qui se rapproche un peu trop de l'originale. Donc pas facile de trouver une recette.

Mais en cherchant bien, j'ai trouvé une recette très proche de la version originale des US (à l'opposé de la version spicy, donc cette recette ne pique pas). La prochaine fois, je publierai la version épicée, et après la recette du double down.

Comme ça tout le monde sera content.

Attention, il faut bien des morceaux de poulet avec la peau. Si vous voulez des nuggets, la recette est ici.