Marc
Il fait enfin chaud !
J’ai dans mon carton à parution un article qui traine depuis un moment. La faute à qui ? Au soleil ce coquin, qui se joue de notre patience !
Donc je fais comme-ci nous étions accablé par une chaleur éreintante, épuisante et suffocante depuis une bonne quinzaine (jouez le jeu) !
Et que, bon prince, je partage avec vous une solution à tout ça en un clin d’oeil !
J’ai nommé le Bubble Tea !
Une boisson avec de véritables petites perles que l’on « aspire » en même temps que son Thé glacé. La perle classique qui se mélange à la perfection avec tout les thés est le tapioca. Une perle à la texture légèrement gélatineuse et qui croc sous la dent.
Le tapioca aussi appelé perle du Japon sert aussi de lubrificateur pour les moteurs de véhicules thaïlandais sous une forme redissoute est parfait pour les régimes sans gluten, où il peut remplacer la farine de blé. Il apporte notamment une sensation de satiété grâce à ses nombreux glucides.
De plus des variantes de ce thé sont possibles avec cette fois des Bubble aux fruits ! Et cerise dans la bulle, la coque qui enveloppe le jus est faite d’agar agar, de la gélatine 100% naturel (une algue venant toujours du japon). La boisson fait donc dans le bien être et ça nous change du Coca !
Alors pour ce désaltérer avec une boisson digne de ce nom je vous donne mes bonnes adresses de Bubble tea dans la capitale !
Bubble Fever Café
5, rue de Mirbel,
ZenZoo (quartier Pyramides ou Les Halles)
2 Rue Cherubini
le 37m² (du côté de Montmartre)
68 rue Rodier 75009 Paris
Bubble Tea Zen (ouvert tous les jours, de 12h à 22h)
13 rue Louis Bonnet
Bubble House
15 rue de Belleville
Bubble-T
17 rue Quincampoix (châtelet)
Bubble House
36 rue Mouffetard
75005 Paris
Et vous quelle est votre bar preferer pour déguster vos Bubble Tea ? N’hésitez pas à nous le dire sur notre page facebook !