Fondant chocolat-cerises

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 2 oeufs

- 100g de beurre

- 100g de chocolat noir riche 

- 80g de sucre

- 100g de farine

- 20g de cacao

- 350g de cerises

- Sucre glace (facultatif).

* Préparation:

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

- Incorporer le chocolat, la farine et le cacao. Verser la préparation dans un moule de 18 cm et le placer au frais pendant 2 heures.

- Placer les cerises au dessus.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 min.

- Saupoudrer de sucre glace.

Bessaha Oraha.