Celà faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de patisserie, mais en découvrant cette délicieuse recette sur le blog "Baba's kitchen" je n'ai pas résisté. Bien m'en a pris ces petits cakes ont eu beaucoup de succès, seul bémol, un goût de trop peu et de revenez-y !!!
Qu'à celà ne tienne, la prochaine fois, j'en fais le double !
Préparation : 20 min ; Cuisson : 20 à 35 min (pour moi 45 min, vieux mini-four électrique)
Ingrédients pour 10 petits cakes :
- 2 oeufs
- 60 g de sucre roux
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure
- 2 petites pommes (des granny pour moi)
- 50 g de carambar
Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure.
Pelez les pommes et râpez-les au-dessus du saladier, mélangez bien.
Avec des ciseaux, coupez le carambar en morceaux et mélangez-le à la pâte.
Versez dans des petits moules.
Enfournez pour 20 à 25 min.
Photos avec flash :
Photos sans flash :
Bonne journée.
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