Bonjour,
Comme vous le savez déja, les recettes pour le mois de ramadhan fleurissent partout sur les
blogs.
Je partage avec vous aujourd'hui une entrée légère et facile à préparer.
Ingrédients :
-500 g de pomme de terre.
-2 oeufs.-1gros oignon ou 3 gousse d'ail.
-persil haché.
-sel, poivre, muscade. - 1 poignée de fromage râpé .
Péparation:
-Laver et peler les pommes de terre, les râper ainsi que l'oignon, dans un saladier,
-les égoutter ensuite et bien les essorer dans un torchon pour en faire partir la fécule.
-Mettre 2 oeufs dans un saladier, les pommes de terre et l'oignon râpées, le persil, le sel, le poivre et la muscade.
Bien mélanger le tout.
-Vous pouvez cuir la galette de deux façons:
1)-Enduire d'huile un moule, versez-y la préparation et enfournez à 180° durant 25 à 30mn, jusqu'à ce que votre
galette soit bien dorée.
2)-Faire chauffer de l'huile dans une poêle, quand elle est chaude y déposer tout le mélange, bien aplatir, et faire
dorer des 2 côtés.
Variante :
On peut aussi préparé la moitié avec des pommes de terre et l'autre de courgette et c'est aussi bon !
Bonne Appétit
.
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