Tarte au fromage

1. Ingrédients :

• 15 biscuits écrasées.
• 2 cuillères à soupes de beurre fondu.
• 4(8oz) coffrets fromage à la crème .
• 1/2 tasse de sucre blanc .
• 3/4 tasse de lait .
• 4 œufs.
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
• 1/4 tasse de farine tout usage .

 2. Préparation :

• Préchauffer le four à 350°f(175 °c).Graisser un moule à charnière de 9 pouces .
• Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre fondu .Presser dans le fond d'un moule à charnière.
• Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à consistance lisse.incorporer le lait,puis mélanger les œufs un à un, en mélangent juste assez pour incorporer.Mélanger la crème sucre, la vanille et la farine jusqu'à consistance lisse.
• Versez la garniture dans la croûte préparée.
• Cuire au four avec la porte fermée pendent 5 -6 heures ce qui empêche la fissuration.
• Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

                                                     Bonne appétit .