Aujourd’hui, je vais changer un peu de registre et passer de la beauté à la cuisine ! Vous avez peut-être déjà essayé de cuisiner avec les huiles essentielles ou peut-être que vous ne vous y êtes jamais aventuré(e) par peur de gâcher votre préparation.
Dans une série d’articles que j’avais commencée (et que je dois toujours finir…), j’avais parlé des huiles essentielles comestibles, enfin de quelques unes, il manque la suite… : ) et dans l’article Comment doser les huiles essentielles, je vous donnais quelques indications pour faire vos huiles culinaires aromatisées par exemple.
Je vais maintenant vous expliquer ce que sont les cristaux d’huiles essentielles et tout l’intérêt qu’ils représentent lorsque l’on décide de se lancer dans une cuisine originale et pleine d’arômes : la cuisine aux huiles essentielles.
Les cristaux d’huiles essentielles de Nature Labo
Dans mon article précédent, je vous présentais mon nouveau site partenaire et je faisais le tour du site et de ses produits naturels. Si vous êtes allé visiter Nature Labo, vous avez certainement constaté par vous-même que le choix était très vaste et qu’il en avait vraiment pour tous les goûts et tous les besoins.
Comme mon blog est tourné vers les huiles essentielles, c’est par cette catégorie que je vais commencer avec un produit extra : les cristaux d’huiles essentielles !
Comment sont faits les cristaux d’huiles essentielles ?
Si vous n’avez jamais entendu parlé de ces cristaux d’huiles essentielles, vous vous demandez probablement de quoi ils peuvent bien être constitués.
Et bien, je vous rassure, ils sont totalement naturels ! L’effet cristallisé est de la pulpe d’agave bleu à laquelle on incorpore les huiles essentielles ! Les cristaux que vous trouverez sur Nature labo sont bio et véritablement 100% naturels !
Quels sont les avantages des cristaux d’huiles essentielles ?
Le plus grand avantage est bien sûr celui du dosage. Les cristaux d’huiles essentielles sont solides et une dose correspond à une portion soit une assiette, une part de gâteau ou une tasse de thé (oui, oui, on peut aromatiser de l’eau avec les cristaux !). Ces cristaux s’utilisent si facilement qu’il pourraient même se placer à côté du sel et du poivre sur votre table. (Attention aux enfants quand même !)
Un flacon vous permet de verser 400 doses ! Donc autant d’assiettes ou de part de gâteau ! Je trouve que c’est très bien pour de si petits flacons, non ?
C’est un moyen plus sûr pour cuisiner avec les huiles essentielles si vous ne vous sentez pas de surveiller attentivement le codigoutte de votre flacon d’HE ! Bon, il y a aussi des pipettes et des seringues pour doser facilement mais il en faut si peu en cuisine (parfois une pointe de couteau trempée dans l’HE suffit) que je trouve le concept des huiles essentielles en cristaux vraiment extra !
Bienfaits des huiles essentielles
Comme nous l’avons vu dans d’autres articles, les huiles essentielles sont bourrées de propriétés thérapeutiques et elles agissent aussi lorsque vous les ingérez.
Vous allez donc non seulement préparez des bons petits plats originaux mais, en plus, vous ferez profiter des vertus bénéfiques des huiles essentielles à vos invités ! Si vous avez l’intention de faire un magnifique et copieux repas, ce serait (par exemple) une bonne idée d’ajouter du basilic ou une autre huile essentielle qui facilite la digestion. ; )
Beaucoup de choix d’arômes
Vous ne manquerez pas d’inspiration et trouverez forcément les cristaux dont vous rêvez car la gamme compte plus de 20 arômes différents ! Entre les cristaux d’huiles essentielles épicés, les fleuris ou les fruités, il y a de quoi se faire plaisir et épater vos convives ! Vous allez pouvoir inventer des tas de nouvelles recettes avec ces arômes naturels.
L’autre avantage en matière de choix est que vous en aurez toute l’année, du choix ! Pas besoin d’aller fouiner dans le jardin ou dans vos placards pour savoir s’il reste un peu de ceci ou de cela : c’est à votre disposition toute l’année !
Qui peut utiliser les cristaux d’huiles essentielles ?
Avec ce kit pour débuter avec la cuisine aux huiles essentielles et apprendre à utiliser les cristaux d’huiles essentielles, tout le monde peut se lancer dans cette cuisine originale !
Que contient ce kit ?
* Un livre, véritable guide pratique
Ce livre vous expliquera tout ce qu’il faut savoir sur ces cristaux aromatiques. Vous apprendrez comment sont faits les cristaux d’huiles essentielles et quelles sont les précautions d’emploi. Vous découvrirez aussi comment bien choisir vos arômes en fonction de chaque préparation.
Il y a plus de 100 idées de recettes pour vous aider à trouver votre bonheur et 6 Chefs renommés livrent leurs recettes de cuisine aux huiles essentielles !
* 3 flacons de cristaux d’huiles essentielles bio
Bien évidemment, des cristaux d’huiles essentielles sont joints à ce pack pour que vous puissiez immédiatement mettre en application les conseils et les recettes du livre.
Les cristaux aromatiques de ce pack sont le basilic, la menthe et la ronde d’agrumes qui font parties des huiles essentielles comestibles les plus utilisées en cuisine.
Les contre-indications des cristaux d’huiles essentielles
Les cristaux aromatiques sont très faiblement dosés en huiles essentielles et ils devraient pouvoir être utilisés par toute la famille. Une dose de cristaux d’huiles essentielles correspond à une cuillère de plante sèche en poudre de la même plante.
Si vous considérez que certain aromates sont dangereux alors vous pourrez bannir les cristaux correspondant à ces plantes. Mais si pour vous la cannelle, par exemple, ne pose aucun problème particulier, alors vous pourrez verser une dose de cristaux aromatiques sur votre part de tarte aux pommes !
Le fabricant des cristaux d’huiles essentielles conseille quand même de suivre les même précautions d’emploi que lorsque vous utilisez des huiles essentielles liquides, par principe de sécurité maximale.
Autrement dit, les femmes enceintes doivent prendre davantage de précautions et éviter les huiles essentielles de menthe poivrée, de lavandin super, de fenouil, de romarin et de sauge sclarée car, même si ces HE sont faiblement dosées dans les cristaux, elles contiennent des molécules potentiellement dangereuses pour la femme enceinte ou son bébé.
Les jeunes enfants (moins de 3 ans) ne doivent pas non plus utiliser ces cristaux d’huiles essentielles, par mesure de précaution mais comme je vous l’ai dit plus haut, si vous estimez que votre enfant peut manger une part de gâteau à la cannelle, il devrait aussi pouvoir le déguster avec des cristaux d’huiles essentielles.
Mon avis sur les cristaux d’huiles essentielles
Un produit naturel et bio à tester sans aucun doute ! Si vous aimez cuisiner, je pense que ce pack d’initiation aux cristaux d’huiles essentielles peut vous inspirer pour créer ou vous aider à revisiter de nombreuses recettes culinaires !
A l’heure où j’écris cet article, de plus en plus de Chefs renommés lancent leurs recettes de cuisine aux huiles essentielles et ce n’est pas pour rien ! C’est une nouvelle manière de cuisiner, un plus, un bonus, qui allie vertus et arômes et qui risque bien de créer la surprise, chez vous, lorsque vous proposerez votre premier plat aux huiles essentielles !
Je reviendrai très vite sur la cuisine aux huiles essentielles car j’ai des articles en cours sur certaines huiles essentielles comestibles et sur un autre produit « spécial cuisine » à base d’huiles essentielles que j’ai hâte de vous présenter !
Et vous ? Cuisinez-vous avec les huiles essentielles ? Si vous avez une recette à partager avec nous, vous pouvez la laisser ci-dessous dans les commentaires. Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt ! :*)