FAUCHON présente sa collection Attraction …. très attractive !

Publié par the kitchen around the corner le 5 juillet 2013 · Poster un commentaire

C’est les fêtes foraines qui ont inspirées Fabien Rouillard, chef pâtissier de FAUCHON, pour créer la nouvelle collection printemps-été ATTRACTION de FAUCHON, une collection colorée, ludique et joyeuse.

Vous ne pourrez résister à croquer dans ce nez de clown tellement attirant, composé d’un financier pistache une fine coque de chocolat noir, un glaçage magenta au cœur coulant à la griottine de Lorraine et un crémeux à la pistache.

Des mini- éclairs servis en sucettes, déclinés en deux parfums : un crémeux vanille et dés de pommes Granny Smith pour la verte et un crémeux caramel et pommes golden confites pour la rouge et surmonté d’une coque en caramel colorée.

Ou cette Charlotte tourbillon et son bonbon guimauve qui est un entremet composé d’une mousse au fromage blanc et au yaourt, d’un mélange de fruits rouges et de biscuits concassés, d’un croustillant aux pralines roses et est décoré de biscuits Joconde à la framboise et de crème chantilly.