Pour utiliser ma poudre de pistaches, voilà une recette toute simple et très sympa à faire.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Pour une trentaine de biscuits :
- 60g de farine
- 3 oeufs
- 90g de sucre
- 40g de pâte/poudre de pistaches
- sucre glace
Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et la pâte de pistaches. Ajouter la farine. Monter les blancs en neige et les incorporer à l'appareil. Dresser sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé. Dresser des boudins de pâte de 10cm de long maximum. Saupoudrer généreusement de sucre glace. Faire cuire 18 minutes à 150°C. Laisser refroidir.