Tapenade d’olives noires traditionnelle

• Temps total: 15 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Personne(s) 4
• Note: 4 étoiles - basé sur 1 Avis

Ingrédients:

• Olives noires - 200 gr. dénoyautées
• Câpres au sel - 200 gr.
• Filets d’anchois à l’huile d’olive - 100 gr.
• Huile d’olive -
• Poivre -

Instructions:

Rincer les câpres pour les dessaler.

Mixer ou pour respecter la tradition passer au pilon, les câpres, les olives et les anchois.

Une fois la pâte obtenue, monter là à l’huile d’olive comme une mayonnaise, poivrer.

Servir sur des toasts grillés.