Cake au Citron

Acidulé et moelleux, un délice.Ingrédients3 oeufs180gr de sucre roux160gr de farine1/2 sachet de levure chimique1 c. à c. de bicarbonate100gr de beurre2 citronsDans le bol du robot, verser le sucre et les oeufs.Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes, on obtient une crème mousseuse.Ajouter la farine tamisée, la levure et le bicarbonate.Bien battre.Faire fondre le beurre et l'incorporer.Ajouter le jus et le zeste des 2 citrons.Mélanger et verser dans le moule.Four 180°C pendant 40mnPlongez dans l'Océan Indien,l'Ile Maurice et ses fonds marins vous accueillent ici!