Ingrédients (pour 2 personnes)
- une banane bien mûre- une cuillère à café bombée de purée d'amande blanche
A faire à l'avance (au moins une nuit) : découper la banane en rondelles et placer les rondelles au congélateur dans un récipient hermétique.
Au moment de servir, placer les rondelles de banane congelées dans un mixer puissant avec la purée d'amande. Mixer jusqu'à obtenir une consistance de glace. Servir aussitôt.