J-11 avant mon retour sur Nice …. mais déménagement le 1 aout !
J’ai commencé les cartons, je trie, je range…. (j’en suis déjà à 4 cartons de chaussures et ça prends de la place)
Gérer la rentrée scolaire, les fermetures de compteurs, et tout les aléas d’un déménagement avec 2 enfants…. sans compter les locataires encore dans mon appart….
Je vais bien, tout va bien …..
Mon Brunch de dimanche
4 tranches de jambon cru
2 gros œufs bio
Roquette fraîche
2 bagels, coupés en deux et grillés
Huile d’olive – Vinaigre – sel – poivre
Faire croustiller le jambon au four – Faire cuire les œufs pochés dans de l’eau à ébullition – Faire griller les moitiés de bagel
Sur la tranche de bagel, placez la roquette, le jambon, l’œuf, assaisonnez
Dégustez !!