Bordeaux : "Primeurs" 2007 (15)

PESSAC LEOGNAN et GRAVES (rouges)

Des vins assez souples dans l’ensemble, avec des tannins doux, pour ceux qui ont le moins extrait. Pas de notes végétales appuyées, mais des tannins un peu fermes, en milieu de bouche, un peu astringents, en finale, dans les propriétés qui ont choisi d’extraire plus. Bref, des vins plus plaisants immédiatement, que ceux du Médoc, mais dans l’ensemble, et excepté les 4 ou 6 propriétés les plus performantes du millésime, les vins sont tendres et assez légers.

Chantegrive

La robe est assez colorée, le nez est frais (fruits rouges et une touche cassis), la bouche est souple, les saveurs sont nettes (fruits à maturité), le vin manque un peu de centre, ce qui se ressent dans une finale, assez fruitée, mais manquant un peu d’allonge. Noté 86-87

Ferrande

Le nez est marqué par des arômes un peu grillés, et des fruits rouges, le vin est assez tendre,avec des tannins enrobés, assez fruité, le milieu de bouche est un peu étroit, la finale est en continuité : Noté : 85-86

Rahoul

Le nez est frais, avec des arômes de groseilles, aucun défaut, mais une matière un peu lâche, à tous les stades de la dégustation, à boire jeune, pour les amateurs de ce cru. Noté : 84-85

Bouscaut

Le nez est un peu fermé, avec des notes d’ élevage, les fruits( rouges ) sont un peu en retrait, la bouche est assez suave, avec des tannins civilisés, là aussi un manque de centre, et une finale à l’ unisson, malgré la présence de fruits assez présents. Noté : 86-87

Carbonnieux

Une olfaction nette, mais d’intensité moyenne, avec des parfums de petites baies rouges, une attaque élégante, avec des fruits assez gourmands, mais le vin s’étiole un peu, avec un milieu de bouche qui manque de consistance, la finale est fraîche, assez savoureuse, mais légère. Noté 86-87

Domaine de Chevalier

Le nez est frais et élégant : café, et petites baies rouges, de la chair, dès l’entrée en bouche, avec des tannins fins et veloutés, les saveurs sont pures et fraîches, le milieu de bouche est assez gras, et charnu, la finale est longiligne, avec une acidité dynamisante, et des fruits gourmands Noté : 90-91+