Si tu ne sais pas quoi faire de tes deux ou trois bananes à la peau noire, surtout tu ne les jettes pas.
Tu peux au choix les transformer en un magnifique banana cake, une pizza aux fruits, un banofee pie, un crumble crousti-salé, des muffins, du milk shake ou des bananes flambées.
POUR 4 PERSONNES
Dans un plat allant au four, faire caraméliser sur le gaz ou la plaque
- 70 g de sucre
Dés que le sucre commence à bouillonner, retirer le plat du feu.
Faire chauffer au MO et ajouter
- 5 cl de grand marnier, flamber
Eplucher et couper en deux dans la longueur
- 4 bananes
Disposer dans le plat avec :
- 1 bâton de cannelle
- 3 ou 4 étoiles de badiane
Enfourner à four chaud, 180°, cuire 12/15 mn.