Reconnaissez vous ces croissants de lune? Ces délicieux petits biscuits trés sablés et croustillants souvent au parfum de noisettes... J'ai voulu les réaliser à ma façon et en faire une version plus exotique à la noix de coco!
Verdict: Ils sont à tomber et seront parfaits pour accompagner votre café ou votre thé pour vous réchauffer :) !
Ingrédients pour une trentaine de croissants:
- 140 g de farine
- 30 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de noix de coco râpée
- 20 g de poudre d'amandes
- 90 g de beurre mou
Recette:
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